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2010-10-13 23:06 | カテゴリ:ある日のおやつ
ジャンル:海外情報 テーマ:ドイツ

Apfelberliner.jpg


買い物途中に小腹が空いたので、お夕飯支度までのつなぎに購入。

ドイツでよく見かける、通称ベルリーナー(正式名は Berliner
Pfannkuchen というらしい )というパン菓子があるのですが、
それと同じ生地を使って作られたりんご入りのパンが、これ。

地域やお店によって、アプフェル・ベルリーナーとか
アプフェル・クラップフェンとか、いろいろな呼ばれ方がされているよう。

今回は、至って普通の、チェーン店のパン屋さん(Kamps♪)に
ふらりと立ち寄って買ったのですが、そこでは "Apfelberliner"と
表記されていました。

ベルリーナーと同様、外側はちょっと日本の揚げパンみたいに
カリッと油通しがされていますが、中身はりんごだけなので
もっと素朴な感じがして結構好きです。
(ちなみにベルリーナーの中には、通常、ジャムが入っています。)

前回書き留めたプディング・パンもそうですが、
こちらもお店によって味がいろいろなので、ついついあちこちで買っては
時々おやつに試してしまいます☆



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